2021-12-24 18:14
快消巨头联合利华宣布将其全球茶业务Ekaterra，出售给PE巨头CVC资本。国际市场风云诡变，但红茶依然牢牢占据主流地位。
与国际市场不同的是，中国市场一直以绿茶作为主力军。根据《中国茶业发展报告》，2020年中国红茶的销量仅占绿茶销量的29.53%。但与此同时，随着饮食与消费结构的变化，国内茶叶消费市场也日趋多元化。2020年红茶消费量再次大幅增长，同比增长39.29%，一股 “红茶热”正在兴起。
作为全发酵茶，红茶可以饮用的时段和场景更为丰富，获得了“全时茶”的美誉。与此同时，红茶百搭的品饮方式对新生代消费者的影响力也逐渐增强，消费潜力巨大。一场关于传统红茶企业的变革正拉开大幕——拥有古老历史的中国红茶，以新的面貌来到行业的舞台中央，“全时红茶”即将迎来崭新的“全客群时代”。
英红农夫 做好生态英德红茶
作为当代新锐红茶，英德红茶先后荣获国家地理标志保护产品、省级非物质文化遗产、中国茶叶区域优秀品牌、“中欧100+100”地理标志互认互保产品、世界高香红茶等荣誉。通过政府引导、科研助力和企业主体的合体推动，“四位一体、三产融合、生态引领、科技支撑”的英德产区模式，推动英德红茶从传统种茶制茶向着纵横双向的全产业链模式快速发展。
英红农夫作为英德茶企，多年深耕数字化茶产业链，打造智慧生态茶园，推进英德红茶标准化、工业化。2021年5月，英红农夫作为数字化茶企的代表，受邀参展第四届中国国际茶叶博览会“数字化赋能茶产业”数字馆，围绕茶叶生产全产业链的数字化应用，展示数字化与茶产业有机结合的创新成果，为行业提供新的思路及发展方向。
从2012年开始开荒拓土，英红农夫的种茶制茶之路已经过了第九个年头。近万亩石门台国家级自然保护区生态茶园，英红农夫秉持“做好茶，从种好茶开始”的农夫理念，着力构建智慧技术茶园：在茶园内收集、鉴别数据，建立数据化，采用病虫害绿色防控高标准生态管理，实现对茶树病虫害的监控预防，建立“气象预报+水肥一体化+病虫害监测+安全监控溯源”一站式管理系统，实现茶园的可视化、动态检测管理。
2019年，英红农夫获得广东首批高级生态茶园的称号，连续两年通过有机转换认证，并成为英德红茶国家级现代化农业产业园创建单位之一。英红农夫以广东省农科院茶叶研究所作为技术应用支持，建设投资超过3千万、领先区域的中央智能化茶工厂，引入区域性行业领先的制茶机器与技术，采用人工智能为核心的检测技术，快速识别鲜叶的品质与等级，准确控制发酵时间，满足多品类加工生产，实现茶叶生产信息化监管，茶产品质量安全追溯，建立英德红茶科学制茶新标准。
乡村振兴 布局全茶产业链
近年来，英德市以农村综合改革为契机，依托优美的生态环境、独特的乡风民俗和特色农业资源，大力发展休闲农业，全面拓展农业的休闲、体验、文化传承等功能，探索出一条农旅结合、以农兴旅、以旅富农的现代农业创新发展之路。
作为本土企业，英红农夫布局全茶产业服务，助力乡村振兴：持续专注集种植、加工、销售为一体的红茶产业，全面升级品牌矩阵，构建全渠道消费品牌——英红农夫英德红茶、芬放时尚轻饮茶；以“茶园+文化+旅游”的方式推动茶旅休闲度假区建设；培育荔枝红茶产业，创造继茉莉花茶、小青柑之后的果茶/花茶新增长极；打造优质泡茶水产品，推出英红农夫天然山泉水。
2021年，英红农夫根据精细准确的人群定位推动“英红农夫”、“芬放”、“小龙女彩虹茶园”等品牌，构建多品牌多渠道发展：英红农夫从广东走向全国，多个省市落地旗舰体验店及合伙经销店；芬放时尚轻饮茶覆盖酒店，餐饮，品牌联名等多领域，签约多个酒店集团、连锁酒店品牌，未来也将在新媒体渠道开放化深度布局；亲子茶园文旅—小龙女的彩虹茶园3年内提供了不低于5万人次的茶叶研学体验。
依托茶园原生态环境的天然优势，英红农夫全力推动智慧农业和文化旅游融合发展，打造集生产经营、观光体验、住宿餐饮、娱乐购物等功能于一体的休闲农业旅游综合体。其中，休闲度假酒店及体验配套项目计划于2022年开放试运营。通过重构乡村空间美学，实现对传统乡村旅游模式的升级和延伸，打造英德市乡村振兴的地标名片。
历经三年研制，英红农夫今年推出的新品荔枝红茶上市即热销，成为茶礼新宠。岭南特产荔枝，作为红茶的搭配最早的记载于上世纪初，当时便深受西方人推崇。英红农夫复刻经典工艺，以新鲜荔枝与红茶窨制，还原时代风味。荔枝红茶对传统红茶进行革新，让越来越多新生代消费者接受并爱上传统红茶，未来也势必为将传统红茶的大众化蜕变提供更多可能性。
近年来，泡茶水产业悄然兴起，诸多品牌相继推出泡茶水产品。英红农夫天然山泉水，作为天然弱碱性的山泉水，各项核心指标优于欧盟国家标准，更能满足好茶配好水的实用需求，实现茶消费的场景延伸。
乡村振兴离不开人才振兴，英红农夫每年为茶山周边贫困户/农户务工人数超过30000人次，2020年为621户农民家庭平均增收4500元。随着英红农夫休闲农业旅游综合体的逐步建设，文旅融合升级，留住本地农人并提供充足的职业发展空间，从而助力空心化问题实现根本解决，以产业推动美丽乡村可持续发展。
12月16日至20日，深圳秋季茶博会将在深圳福田会展中心举行。届时英红农夫多款新品将在茶博会上闪亮登场，包括：高品质、创新种植技术的英德红茶代表乔木英九、从全年仅采五天的17℃春头采英红九号、创新搭配春秋头采的春华秋实英红九号，以及升级版荔枝红茶等。英红农夫此次的新品在产品和视觉形象上都将带给消费者耳目一新的感觉。
此次英红农夫展位采用更加新颖的开放式布局，融合芬放品牌，打造“全时红茶”体验空间。展位整体开敞式的非传统展示格局，将线上社交、线下体验有机联动，让品饮体验更丰富、有趣。12月16日至17日下午，英红农夫还将举行“老茶·新品——英红农夫品鉴茶集”，邀请渠道伙伴前来品鉴。
英红农夫也将在此次茶博会上正式启动城市合伙人全球招募计划：提供更为灵活的合作模式和更丰厚的品牌扶持，与渠道伙伴深度合作、资源整合，共享生态茶园，享受英红农夫全茶产业的综合服务支持，共同将英德红茶推向更广阔的舞台。
从传统茶企迈向全茶产业综合体，英红农夫将持续助力构建生态化、数字化茶产业链，做好具有代表性的高山高香英德红茶，探索英德红茶更多的可能。