萧员外寄新蜀茶

蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。

满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人。

译文：

四川新茶已经寄到，令我惊喜的是，新茶依然保持清新，用渭河的水来煎煮，方才觉得新茶的珍贵。

一边把玩着斟满茶汤的茶杯，茶汤似乳色，一边品饮新茶，效果更佳，况且正是春深酒渴的时候呢？

赏析：

这是一首描写四川茶的茶诗，据史书记载四川是我国茶叶的起源地，诗人也多次描写四川新茶，一个“惊”字点出了四川新茶的美妙，毕竟古时交通运输不发达，经过长途跋涉的运输还能保持清新，可见茶叶的品质不一般。水为茶之母，突出了好水对于好茶的重要性。还点出了茶汤解渴的功效，酒后口渴之时，一杯好茶汤，美不可言。

春色迷人，酒过三巡，正感口渴之际，打开友人寄来的新茶，一阵阵清新的香气扑面而来，用上好的渭水煎煮，一幅悠闲自得的煮茶图引入眼帘。好景，好酒，好茶，好水，好心情，诗人欣喜之状，跃然纸上，令人有身临其境之感。