2020-09-04 11:21
故情周匝向交亲，新茗分张及病身，
红纸一封书后信，绿芽十片火前春。
汤添勺水煎鱼眼，未下刀圭搅曲尘，
不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。
译文：
与友人的交情完全是因为平时彼此亲密地交往，所以故人从四川寄新茶給自己。
先收到书信，随后收到用红纸包裹着的新茶，新茶一共十团，都是明前茶。
旋即取材烧水，把水煎到鱼眼程度，再用“刀圭”等泡茶用具搅动茶末，试尝这四川新茶。
为什么友人先把茶叶寄给我而不是别人呢？大概因为我是懂得鉴茶的人吧。
赏析：
白居易收到好友寄来的四川新茶，非常高兴，随即烧水煎煮，品饮新茶，虽然诗人被贬谪江州司马，但是丝毫不影响诗人喝茶的心情，显露了诗人乐观、豁达的品质。