2020-05-02 21:25
主张细节才是王道,今天就给茶友们介绍一些茶的冲泡细节,大家一同来“细”嗅“茶”香!
▎细碎茶冲泡细节
细碎的茶,冲泡时置茶量要比正常状况者少一些,浸泡时间相对的也要缩短。
如原应放1/4壶的散普,细碎后只能放1/5,若仍然放1/4,第一泡在缩短时间后倒出,还可以得出标准浓度的茶汤,但第二泡即使马上冲马上倒,茶汤仍然会太浓。
减少了置茶量,设定三至四泡较为实际。
▎铁观音冲泡细节
朱泥壶是泡铁观音的首选。因为朱泥具有高收缩率的特点,所以用其冲泡铁观音扬香力更高、更清扬,茶汤也紧结柔滑,回甘强、回韵悠长。
朱泥壶很适合冲泡轻发酵、高香气的乌龙茶。
▎绿茶冲泡细节