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茶知识: 一绿茶“炒”绿茶要炒，专业术语叫做“杀青”。鲜叶下锅炒制，叶片中一种叫做“酶”的物质因为遇到高温死亡了，绿茶就没办法进行发酵，因此绿茶始...

发布时间：2021-04-22

茶知识: 说说白茶、红茶和绿茶吧，还是属于纯粹分享。涉及的内容是茶类简介，品类，冲泡方法及适合冲泡茶具。白茶属于微发酵茶，无需杀青揉捻，经日晒或者...

发布时间：2021-04-22

茶知识: 1、六大茶类的发酵程度六大茶类的划分基础是在制作中，由茶叶发酵的不同程度决定的。发酵程度同时影响着茶的口感和功效，然后发酵程度越高的茶，茶...

发布时间：2021-04-22

茶知识: 普洱茶水太深，太难以琢磨，是许多初入茶圈的茶友经常会发出的感慨。事实果真如此？还是这只是我们对普洱茶的误解？在学习普洱茶的过程中，我们发...

发布时间：2021-04-21

茶知识: 茶道基本知识茶道活动较为静态，如经过气息调养练习，比如太极拳、太极推手、调息入静等，再来学习茶道会比较轻松自然，韵律、姿势易于接受和调整...

发布时间：2021-04-21

茶知识: 关于茶的答疑解惑这些你都知道吗？问：一天中什么时候喝茶最好？答：一般来说喝茶的最佳时间，就是在饭后一小时。倘若吃完饭后立即喝茶，时间长了...

发布时间：2021-04-21

茶知识: 普洱茶属于哪类茶？普洱茶属于黑茶类。什么是春茶、夏茶和谷花茶？如何区分？2-4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽...

发布时间：2021-04-21

茶知识: 一、了解茶叶的利用方式演变关于茶叶的发现，最常听到的说法是“神农尝百草”的故事，人们最初认识茶，是作为一种药物来使用的。随着对茶叶认识的...

发布时间：2021-04-21

茶知识: 大家都知道，我们在茶叶的冲泡过程中，都会有这样的一道程序，那就是温润泡，很多人虽然知道要这样做，但是却不能够说明其中的原因。其实我们之所...

发布时间：2021-04-21

茶知识: 观茶汤品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评。由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因而...

发布时间：2021-04-21

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