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茶知识: 贡眉，亦称寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上，主产区在福建省建阳、福鼎、政和、松溪等地。贡眉的品质优于...

发布时间：2021-02-08

茶知识: 西湖龙井的“老茶树”，实际名为群体品种，有千年历史，其特点是齿颊留芳，沁人肺腑，香郁叶醇，非浓烈之感，宜细品，非下功夫不能领略其香味特点...

发布时间：2021-02-08

茶知识: 如果用一个字来形容茶，“香”，是再合适不过，也会是首先被想到的。茶之五味，“浓、淡、涩、苦、香”之中，香应该是“最高行政长官”。“五味”...

发布时间：2021-02-08

茶知识: 茶叶是什么东西，跟树叶有什么不同？！红茶、绿茶、苦丁茶、桑叶茶、柚子茶等，我们平时把凡是泡了水能喝的东西，都叫做“茶”。但严格来说，茶学...

发布时间：2021-02-08

茶知识: 普洱茶大体分为生茶和熟茶两种，所谓生茶，是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺，经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足，汤色黄亮，需...

发布时间：2021-02-08

茶知识: 武夷岩茶汤色一般呈金黄或橙黄，带些微红，清澈亮丽，从不同角度看都有“金圈”，这是多种因素协调作用的结果，其中茶黄素和茶红素是对汤色起主导...

发布时间：2021-02-08

茶知识: 安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南安化县而得名，采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶并以其...

发布时间：2021-02-08

茶知识: 有人因为茶的苦涩而不喜欢喝茶，但也有人因为茶的回甘而喜欢上茶，那么何为回甘？又是哪些成分造成了这样奇妙的滋味？如何通过回甘辨别好茶？今天...

发布时间：2021-02-08

茶知识: 岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐...

发布时间：2021-02-08

茶知识: 真茶叶，是采自茶树的芽叶；假茶叶，则是来自形似茶树的其它植物芽叶。一些不法商家为牟取暴利，会以假充真，将假茶叶混入某些紧压型的茶里，以达...

发布时间：2021-02-08

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