2021-06-08 22:22
很多人对茶其实一知半解，有了解过茶知识，也是泡茶、喝茶的传统事项。大道理咱不讲，今天就给大家说一说茶叶的冷知识，用不一样的视角认识茶。
饭后马上喝茶有助于消食吗
不，反而会影响消化。因为茶叶中含有大量的单宁酸，饭后马上喝茶，会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的消化和吸收。
更重要的是，茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收，会使食物中铁的吸收降低50%，长此以往，影响人的消化功能。
飘逸杯为什么叫飘逸杯
因为最开始发明这个杯子的公司叫做“飘逸”。飘逸是台湾茶具业第一家荣获台湾精品及设计优良产品标志的专业厂，也是茶农世家，在台湾南投县拥有12公顷高山茶园。
热茶的白雾和白开水的一样吗
不是。在冲泡一些优质茶时，我们会发现茶汤表面会出现一层非常薄的白雾，让人仿佛置身飘渺的茶山绿林一般。
这种白色的雾气被称为“茶氲（yun）”或“汤氲”，指天地间和合盈盛的气，有一定的浓度，很稠，无法短时间融入茶汤，能让我们观察到。而白开水冒的都是水蒸气，不是雾。
日本“喫茶店”不卖茶吗
是的！日式喫茶店就是咖啡馆！即日式咖啡店。一百多年前，日本出现了第一家喫茶店“可否茶馆”，绵延百年，不断发展，逐渐形成独特的喫茶文化。所以，在日本，在喫茶店喝咖啡才是正经事！