关于柑普茶的制作方法

　　柑普茶的制作方法

　　一、采摘

　　精选广东省江门市新会核心主产区的生态果园，挑选个头均匀，全红的茶枝柑，进行制作。

　　二、清洗鲜果表面

　　采用专业的滚动毛刷清洗技术，清洗鲜果表面。

　　三、开盖

　　使用专门的工具在橘子顶部开出一个圆形开口。

　　四、掏出果肉

　　将柑橘里面的果肉去除干净。

　　五、清洗果壳

　　将去除果肉的用清水洗干净后，倒置自然晾干。

　　六、装入普洱茶

　　在晾干的茶枝柑皮内装满云南特级宫廷普洱熟茶，并按回果盖。

　　七、烘干

　　采用烘干技术（烘干箱，风干箱等），烘干柑果，即可完成。

　　八、包装

　　以棉质包裹并加以真空包装，可以最大程度地保持陈皮的香气和风味，稳定口感。

　　以上就是关于柑普茶的相关传统加工工艺介绍了。其实柑普茶的加工工艺很原始，制作工艺很卫生干净，所以口感是非常棒的，养生功效也非常的好。

　　关于柑普茶茶饮的冲泡方法，大家都知道需要有很多的技巧讲究，想要冲泡出它的清香醇厚滋味的话，那么必须在冲泡技巧上多下功夫。下面给大家分享一下，关于柑普茶的具体详情冲泡方法。

　　柑普茶的冲泡方法

　　１、用具

　　柑普茶冲泡，适宜选用腹部比较大的壶，因为腹部大的茶壶可以避免茶汤泡太浓，建议选择陶瓷、紫纱壶、盖碗杯；并且还可以准备好其他的一系列茶具。

　　２、用水

　　冲泡柑普茶，适宜选择用纯净水、矿泉水、山泉水去冲泡，这样才可以冲泡出属于柑普茶的醇厚滋味。

　　３、水温

　　低温的水无法很好的把柑普茶的香气滋味冲泡出来，所以最好是用高水温的沸水去冲泡合适。

　　４、用量

　　冲泡柑普茶，一般一次用一个比较好，可以多次反复冲泡。

　　具体的冲泡步骤：

　　１、温具

　　将烧沸的水注入紫砂壶或盖碗，为壶、盖碗升温，也可以当做洗杯，然后将水倒掉。

　　２、置茶

　　拆开大红柑柑普茶外包装，把整个柑普茶投入壶中或盖碗内。

　　３、洗茶

　　由于陈皮和普洱都是有年份的，所以冲泡的时候，第一泡前一定要洗茶的。将高温沸水倒入壶中或盖碗内，第一泡用沸水冲泡３到５秒后，倒掉。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。

　　４、冲泡

　　再次注入沸水，盖末茶叶，盖上壶盖或碗盖，静置７——１０秒左右。其实静置时间长短，可由个人喜好决定浓淡程度。

　　５、品饮

　　将泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。取走滤网，将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。好的柑普茶在十泡之后仍然香气浓郁，颜色红亮，所以非常适合休闲或者聚会时细甄慢品。

　　以上就是关于柑普茶的相关冲泡介绍了，大家都看明白了吗？

　　你知道吗？柑普茶是一款非常好的养生茶，是采用了新会柑皮和云南熟普洱茶经过特殊加工工艺制作而成的，没有任何添加剂，茶叶滋味清香甘爽，疏肝润肺，消积化滞、宜通五脏，维生素含量丰富，是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的首选佳品。

　　柑普茶的保质期是多长时间？

　　柑普茶，一般新的生茶保质期可以在１０年左右的，如果是经过发酵的熟茶的话保质期是２——３年时间，因为陈皮普洱茶有越陈越香的特点，如果存放得当的情况下，是适合长期存放的。

　　陈皮＋普洱

　　陈皮柑普茶其实也分等级，因为柑皮的产地、普洱茶的等级不同，生产出来的陈陈柑普茶品质自然也是不同的。

　　一般情况下，新会产的柑皮加上上好等级的普洱茶，那么生产出来的陈年柑普茶的味道就是非常好的。

　　并且和陈年柑普茶的年份也是有很大关系的，一般２年的陈年柑普茶对比１年的柑普茶，品质自然是要好的。

　　柑普茶的存放方法

　　１、湿度。茶叶容易吸水，而且霉变的要求之一就是要有一定的水分。所以小青柑的保存环境湿度不能太高，要保持干燥存放；

　　２、净度。保持洁净度是为了避免小青柑受到二次污染，如混入异味杂味等，所以储存环境要干净卫生；

　　３、温度。一般大家存茶都会放在常温的环境下，这没什么；需要注意的是，要避免跟高温或产生热量的小环境沾染，比如天气冷的取暖房或暖气房、碳烤烘箱等发热物件的旁边等，避免烫坏小青柑。