2021-03-13 18:14
六堡茶归属于黑茶，是后发酵茶。耐长期性储放，越老越好。它被称为“可饮用的老古董”。因此 许多喜爱喝广西六堡茶的茶人都是会在家里存储一些六堡茶，储放六堡茶有什么常见问题？
许多刚触碰六堡茶的茶人都说，在家里储放一段时间的六堡茶有“异味”。这是由于六堡茶叶对贮藏标准也是有一定的规定，而溫度、环境湿度、ｃｏ２、阳光照射等缘故都是会危害六堡茶叶的质量。适合的溫度和环境湿度有益于六堡茶的熟化，而太阳照射、混和口味等要素会危害六堡茶的质量。
存储六堡茶时，大家应当挑选一个存储器皿。一般来说，荼叶喜爱存储在锡茶叶罐中，但六堡茶不宜存储在锡茶叶罐中，由于六堡茶的熟化必须ｃｏ２和适合的溫度和环境湿度。玻璃瓶也不宜。
第一，玻璃容器透气性能差，不利熟化；
第二，玻璃容器是全透明的，会使荼叶更加容易受太阳光照射，将本来的芳香变为浓郁的异味，加快干茶的霉变。
实际上，六堡茶的存储器皿都不苛刻。陶器、陶瓷器、竹制品纺织物、竹材容器、胡芦等都能够用于贮藏。
存储的地址一定要挑选在荫凉阴凉处。针对六堡茶而言，这一“清凉自然通风的地区也很尤其”一般来说，六堡茶在放进器皿以前可以用纸包装好。打印纸张的最好的选择是透气性无臭味。例如生宣纸、白棉纸、毛纸等。那样，容器山石就可以造就出一个“环境湿度缓冲区域”，降低潮湿天气对荼叶的危害。如果是新式茶得话，水份比较多，因此 冬季要适度晾干，让它变干。在多雨湿冷的时节，尽量避免动，以防荼叶返潮。
存储六堡茶时，还应留意下列事宜：
１。不适合密闭式，应稍透气性，用白棉纸、生宣纸或包装纸包囊，剥掉后储放在瓷壶或陶器中，罐无须盖紧，可稍透气性。
２。假如荼叶有仓香，能够在空气中储放，直至仓香消退。
３。假如汤色的味儿是“紧”或“涩”的，可将茶片剥散或伸开，待其当然“回润”，这将提升其味儿的多元性和香味。
４。杜绝餐厅厨房和异味重的地区。
５。千万别烤制（即便 超低温）。
６。每一年十月十一月北风吹的情况下，让当然风轻轻吹的最好是。由于西北风干躁，因此 环境湿度在５０度上下（一般在７０度上下）。此外，在非下雨天还可以用电扇在轻风中吹。留意不必曝露在太阳照射下。
７。有气之茶（以５０年代占多数）如不马上品茗时，应保存其表层纸和竹壳，以维护其口味。食用前，应选下表层纸，并剥掉“回润”。常常喝得话会越变越好。当“回润”适合时，可以用纸包装起來存储。
８。假如无气或稍有仓味的茶，提议把外包装袋撕下。
９、存储清除干净整洁、适当自然通风。
１０。假如全部竹壳茶饼沒有仓味，可以用表层纸包囊储存，具备调整作用，隔绝不必要水份。
１１。太做了，不能用冷气机排风，那般荼叶会较为干躁，因此 如果你想除去库房的味道时，能够应用这类方式。可是库房的味道除去后，還是要用当然气体和适度的环境湿度来“回润”。