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茶知识: 1.全芽=金骏眉。 2.金骏眉+1叶=银骏眉。 3.银骏眉+1叶=正山小种。 4.金、银骏眉是按照采摘时间来定金银的。 5.小种红茶分为正山和外山两种，正山专指武夷...

发布时间：2020-12-31

茶知识: 一、洗茶、泡茶： 1、先用沸水烫热茶具，放入茶叶;水沸后关火，沸水醒茶(使茶叶渐渐展开)、洗茶(除了可以唤醒茶叶的味道之外，它同时还具有将茶叶中...

发布时间：2020-12-31

茶知识: 一、泡茶用水水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味，尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分注重泡茶用水之选择。 (1)水要甘而洁; (2)活而清鲜?古书{茶录...

发布时间：2020-12-31

茶知识: 一、黑茶工艺黑茶制作工艺一般包括杀青，揉捻，渥堆和干燥四道工序。黑茶压制，主要以采用较为粗老的原料作为加工原料制成。 1、杀青杀青是指把鲜...

发布时间：2020-12-31

茶知识: 一、品饮要义品茶，是一门综合艺术。茶叶没有绝对的好坏之分，完全要看个人喜欢哪种口味而定。也就是说，各种茶叶都有它的高级品和劣等货。茶中有...

发布时间：2020-12-31

茶知识: 水为茶之母，器为茶之父、龙井茶，虎跑水被称为杭州双绝。可见用什么水泡茶，对茶的冲泡及效果起着十分重要的作用。水是茶叶滋味和内含有益成分的...

发布时间：2020-12-31

茶知识: 茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础，其中多数能在冲泡过程中溶解于水，从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时，应根据不同茶类...

发布时间：2020-12-31

茶知识: 第一：看普洱茶的外观在挑选普洱茶时要看先外观，看茶叶的条形是否完整，茶叶是老还是嫩，老叶会比较大，嫩叶则较细。如果茶饼的外观看不出明显的...

发布时间：2020-12-31

茶知识: 那这个年份的普洱茶是不是都适合每个人，我想不一定。因为茶入口为珍。每个年份的普洱茶，都有它独特的魅力，不能以偏概全，一棍子打死一船人。每...

发布时间：2020-12-31

茶知识: 1.柑普洱茶和桔普茶的区别柑普和桔普虽然只有一字之差，但柑和桔在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。根据《中国植物志》第43（2）卷表明...

发布时间：2020-12-31

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