2021-12-30 19:15
陈香型铁观音与清香型、浓香型铁观音三者的关系如何表述?
陈香型铁观音是铁观音的三个系列产品之一。在不同的人群、不同的地区,不同的时期,清香型、浓香型、陈香型铁观音各有其位,各具风采。
现有的陈香型铁观音主要来自哪些渠道?
一是来自于民间加工储存的传统;二是来自于出口企业留样制度;三来自于茶叶界人士有意识的加工、收藏。
现有陈香型铁观音存量,是多,还是少?
年份较久、品质佳的陈香型铁观音是限量版级的。
随着时间的推移,存储时间达到5年的茶叶(2011年左右生产的茶叶),也将进入“陈香型铁观音”的行列,陈香型铁观音的数量是个动态的概念。
市场上对陈香型铁观音的口感、滋味有众多表述,如何表述比较准确?
鉴于陈香型铁观音国家标准,对于感官品质特别是香气、滋味的表述,主要是根据茶叶质量等级,作出“浓”、“明显”、“较明显”等层次性表述。专家认为,按贮存时间长短,对陈香型铁观音香型变化,可以作如下表述:①贮存时间较短的(一般5-10年),具有炭香;②贮存时间中等的(一般10-15年),具有樟木香;③贮存时间较长的(一般15-20年),具有仙草香;④贮存时间长的(一般20年以上),具有果糖香;⑤年份久远,保存较好的,具有中药香(数量极为稀少)。
陈香型铁观音的市场价位如何确定?
高端茶与大众茶并举,“两条腿”走路