2021-06-24 21:58
茶道:宾客茶道
客人应礼貌地回敬“谢谢”
当主人端茶给自己时,如果可能的话,站起来握着他的手说“谢谢”。不要盲目地忽视它。换水时要有礼貌。当他们换水时,也必须以适当的方式感谢他们。你至少应该微笑、点头或发誓,如果你的对手在喝茶或喝水时不能站起来,站起来,抓住或回答“谢谢”。
没有草药茶了
不要喝花草茶,请不要把茶洒在地上。当你品尝茶的时候,你需要喝一小口。
品茶时用右手握杯
拿碗时,请用右手握住杯子的耳朵。如果你有一个满是耳朵的杯子,你应该用右手握住杯子的中间部分。不要用两只手拿杯子,不要用两只手拿杯子的底部,也不要用两只手拿杯子和杯子。不是粗鲁就是不卫生。
不要移动杯架
使用带杯托的杯子时,你只能用右手举起杯子,而不能移动杯托。你也可以用左手将杯架连接到杯子上,举到左胸的高度,然后用右手喝水。
茶热了,请不要吹
喝茶时,用盖子轻轻将茶叶从浮茶中取出。如果茶是热的,请不要吹它,或使用另一个杯子倒冷茶。
伸掌礼常表示“请”、“谢谢”的意思,是茶艺活动中用得最多的示意礼节。行伸掌礼时应将手斜伸在所敬奉的物品旁,四指自然并拢,虎口稍分开,手掌略向内凹,手心要有含着小气团的感觉。另外,行伸掌礼的同时应欠身点头微笑,讲究一气呵成。
叩手礼叩手礼,顾名思义,是从古代的叩头礼简化而来的,叩头有称顿首,以扣手礼表示感谢,行礼者,将食指和中指并拢,同时敲击桌面,敲三下,表示对对方的尊重。
总结:茶艺师,应该具有较高的文化修养,得体的行为举止,熟悉和掌握茶文化知识以及泡茶技能,做到以神、情、技动人。茶艺师在泡茶过程中的礼貌和礼节,包括仪容仪表、迎来送往、互相交流的要求和技巧。
品茶有六个层次
兴趣
苏东坡曾描述过一个感人的故事:雪刚过风和日丽的夜晚,诗人做了一个梦,梦里有一个美丽的女人,她若雪给诗人沏茶,她还唱了一首美丽的歌。诗人在梦中写了一篇回文。当我醒来的时候,诗人只记得一句“吐出来”的话,然后继续写成两首完整的诗。
文人意味着简单不重,重神不重的造型,不豪华的器物,程序复杂不复杂,无不在韵味中悠闲。
沧桑
坐在已被岁月风化的石桌上几乎分崩离析的品茗,望着窗外的春秋古城塔缓缓融入暮霭,思绪便如怀中的茶一般浮起不定,怀旧的感觉油然而生。当月亮爬上城楼时,茶人终于完全进入了“秦月汉观”的意境。这是喝茶酒吧。
器皿和心情要能占据足够长的时间,层层发丝,产生一种隐秘的感觉。
山景
崎岖的岩石,显示出成千上万的光影变化。感受山风在石室里流动,清凉,带着泥土的芬芳。在这茶里,居然能享受到古洞的体验,反朴古镇完全是休闲啊。密云庐山因产于雾蒙蒙的山峰和岩石间的茶树而得名。茶客慢慢品尝,慢慢聊天。说什么“窑洞中国七天,世界有一千年”,不用注意!
选茶选器要选几个不入俗的品种,入俗,再贵,也庸俗。
世俗的快乐
美丽的花朵漂浮在水中,享受阳光的爱抚。花茶调配师擅长根据心情调配香气、调配口感、调配效果。宋人茶馆,甲板门面,插上四季鲜花,挂上名人画,摆上花盆,还有人在其中教宋人乐器,它展现的场景,相当精致。现在,杯子里的花也画了,花瓣仿佛衬裙在飘动,隐约听到丝竹的声音。
既然世俗的人,用一些平凡的东西可以让自己放松,享受世俗的快乐。
平淡的局面
听茶姐说出茶叶生产季节的名称,是根据二十四节气,共有九个:不懂春茶(春);二是明前茶(清明节);三是春茶(谷雨);四是夏茶(夏初),这个节气半发酵茶是最重要的;五是,它是第二种夏季茶(大或小热茶或六月白茶)。在此期间,茶叶最适合做红茶,而半发酵茶的品质较差。六为秋茶(立秋);七为白露茶(白露)天气渐凉,夜间地面水汽凝结露水,采茶妹说,在这段时间内,如刮起北风,茶叶一定要香甜可口;八为冬茶(立冬);九为冬至小片(冬至)。
茶农朴素朴素,一点也不奢侈奢侈,茶的味道也像采茶妹的清香一样可以让人心旷神怡。回归绿色自然,寄情乡野情趣,自古有之。时间变迁,茶道哲学追求的是前西安清代,和谐、节俭、彝、鉴五字一如往常。
选用云南勐海地区海拔1600多米的古树正春晒青绿茶为原料。汤色明亮透明,香气浓郁。口感醇厚、密实、柔滑、持久,具有明显的提津、增甜的特点。
茶王青饼是一种非常优质的原料,质量高,搭配也比较合适。花和水果是芳香的,并停留在嘴里很长一段时间。该茶汤具有丰富的内在品质,口感强烈,新鲜度高,水路精致,甜度持久。唯一的缺点是后期的味道越浓,消退的速度越慢,整体的协调性就越差。我们希望在后期的存储方面有更好的表现。
泡茶原料选择信息
冲泡茶:茶王绿饼茶品牌:国好茶品类:普洱茶、生茶产地:云南产茶生产时间:2014年茶参考价格:107元/500g茶包装:普通包装保质期:12个月
对于喜欢制作茶王青蛋糕的茶友来说,你可以按照下面的步骤制作茶王青蛋糕,并尝试自己动手制作。
茶王青饼的泡制方法
茶王青饼介绍泡茶干
饼形完整,肥美,盖满白毫芽分布均匀,芽叶清晰可见,干茶可闻清香。
茶王青饼介绍泡制在茶叶的底部
叶色以黄、油、肥为主,叶质较好,茎、芽较嫩。叶子丰满,柔嫩有弹性,香味持久。
第一杯冲泡的茶王青饼
酿造温度:100℃,酿造时间:15秒
茶王绿饼淡金,温热的气泡对口腔有强烈的刺激,花果鲜香怡人,茶甜,微烟。
第二泡茶王绿糕
酿造温度:100℃,酿造时间:15秒
茶王绿饼茶汤金碧辉煌。花香和果香在口中更为明显,配以浓茶和浓汤,汤味细腻,口感清新协调。舌苔表面有轻微的涩味积累,舌苔表面有干燥现象。又快又持久。喝过之后,它会在嘴唇和牙齿上留下强烈的香味。
第三泡茶王绿糕
酿造温度:100℃,酿造时间:15秒
茶王青糕冲泡之初,茶汤浓度一般达到相对稳定的状态,茶汤色泽稳定金黄。汤料油多,味浓,新鲜度高,喉香,回甘性强,促进唾液分泌,苦味突出,能迅速消退。缺点是收敛性慢,协调性差。
茶王青饼第四泡
酿造温度:100℃,酿造时间:40秒
茶王青饼汤色不变,香气未减。嘴里仍然充满了香味。茶汤的水迹更细腻,苦味减少,涩味慢慢消退,甜味开始显现,回味甘甜爽口,持续时间长。
茶王青饼第五泡
酿造温度:100℃,酿造时间:60秒
茶王青糕汤呈淡黄色,色泽鲜亮。苦涩减少,茶汤变得越来越甜,脸颊微涩,体液回归甜,嘴里还有舒适的花香和果香。
如果你认为茶王青饼的泡制方法对你有用,你可以与你的朋友分享。
这是一块质量不好的方砖,但可以喝。茶叶呈青褐色,原料粗老,有茎;汤呈深橙黄色,不太鲜亮;香气不纯,有明显的叶酸味;茶汤入口光滑,汤中的微酸与老叶的味道混合,两颊有涩感,舌苔回甜。茶色蓝绿色带褐色,有红色的茎,花稍杂。
冲茶原料选择信息
茶叶生产时间:2013年茶叶参考价:583元/500克
像泡方砖喝的茶朋友,可以按方砖下面的冲泡方法步骤,自己去试试泡泡。
制砖法
方砖泡干茶简介
茶叶呈深棕色,生而粗糙,有茎。
方砖泡叶底简介
茶色蓝绿色带褐色,有红色的茎,花稍杂。
方砖第一泡
酿造温度:100℃酿造时间:10秒
方砖汤橙黄鲜亮,香气不纯,有发酵酸味;茶微甜,饮后两颊微涩。
方砖第二泡
酿造温度:100℃酿造时间:10秒
方砖汤色泽深橙色,不太鲜亮;香气不纯,带有明显的酸味;茶叶入口后带有老叶的味道,有绿叶、口涩的感觉,有回甜生津的味道。
方砖第三泡
酿造温度:100℃酿造时间:10秒
方砖汤色泽不变,香气浓郁,酸味明显。茶汤入口顺滑,汤中的微酸混合着老叶的味道,面颊酸涩,舌苔甘甜鲜嫩。
方砖第四泡
酿造温度:100℃酿造时间:30秒
方砖茶汤的橘色较亮,茶汤滑润,两颊的涩味依然明显。香气比以前更清新了,茶叶变化不大。
方砖第五泡
酿造温度:100℃酿造时间:60秒
方砖茶橙亮;香气酸味明显;口感柔顺,略带生津,口涩。
如果你觉得方砖酿造法对你有用,你可以和你的朋友分享。
杏兰之香,名符其实,花香中夹杂着一丝苦杏的清香。茶汤里没有苦味。口感厚重,泡沫阻力差,耐久性差。
泡茶原料选择信息
冲泡茶:杏兰香茶品牌:九重武茶类:乌龙茶,其他茶产地:广东产茶时间:2016年茶参考价格:暂时无茶包装:普通包装保质期:长期保存条件适宜
喜欢泡茶的人可以按照下面的步骤来泡茶。
杏兰泡制法
介绍用杏和兰泡制的干茶
干茶紧实,略浓而直,褐色而不湿,均匀而干净。
介绍杏兰的酿造方法
叶子的底部仍然是柔软和明亮的。
第一泡杏兰
酿造温度:100℃,酿造时间:10秒
杏兰的香气并不浓郁浓郁,有一丝苦味。汤色黄而亮,整体味厚而醇厚,含水量不明显,苦涩味不明显。
杏兰第二泡
酿造温度:100℃,酿造时间:10秒
杏兰汤色更清,味更纯,味更稀,但味仍醇和滑爽,花味淡淡。香气低,灵敏度不高,耐久性不强。
杏兰第三泡
酿造温度:100℃,酿造时间:10秒
杏兰的香气继续下降,持久性更差,但封面的香气依然清晰。茶汤的质地变空了。饮酒后舌头表面有轻微的涩味,变化缓慢。汤的颜色变化不大。
杏兰第四泡
酿造温度:100℃,酿造时间:50秒
杏兰的香气出现得较快,基本带茶味,没有茶香,黄亮的颜色比较清澈。
如果你认为杏兰的酿造方法对你有用,你可以与你的朋友分享。
干茶条Su秀秀,清澈明亮的茶汤,无杂质,叶底饱满厚实。
峨眉雀舌是一种清新的鸟舌。茶汤味浓、鲜、亮,苦味稍显突出。汤里有栗子和豌豆的香味。
冲茶原料选择信息
茶叶生产时间:2017年茶叶参考价:266元/500g茶叶包装:普通包装保质期:12个月
像泡峨眉雀舌的茶友喝,可以按峨眉雀舌以下的冲泡方法步骤,自己去试试泡泡。
峨眉雀舌酿制法
峨眉雀舌冲泡干茶介绍
干茶外观扁平,色泽黄绿色,叶芽多,均匀性好。
峨眉雀舌导论
叶底黄绿色,花蕾丰满饱满,柔软有光泽,均匀但有一点焦糊味。
峨眉第一泡
酿造温度:90°C酿造时间:10秒
峨眉雀舌汤色泽嫩黄绿色,茶汤鲜亮、清澈;栗子味突出,有花香;茶汤清爽,入口香甜。
峨眉第二泡
酿造温度:90℃酿造时间:20秒
峨眉雀舌汤色略微加深,淡黄色绿色,高亮度;栗香和花香共存,宜人;茶汤入口清香爽口,口感浓郁,略带绿色味。
峨眉第三囊
酿造温度:100℃酿造时间:40秒
峨眉雀舌汤颜色呈淡黄绿,茶色微浮,香气滴下,淡淡的栗子香味带着一丝清香,入口甘凉,口感变得清淡,开始有涩味,变化快,有回甘的感觉。
如果你觉得制作峨眉舌头的方法对你有用,你可以和你的朋友分享。
金丹聪是继金星美之后的国内红茶的又一高峰,是饶平兴吉茶厂2009年度专家首次在联合农业科学院开发的。精选上等单聪茶,根据传统加工工艺,结合现代新工艺,精制出一种新型红茶“单聪红茶”。
金单聪是最好的干茶:细细索,原料很嫩,干茶乌龙,多金细芽头。汤色:汤色橙色,高亮度。气味:香味很甜,花香,果香和蜂蜜味。口感:茶汤物质丰富,稠滑滑,清爽爽口,无苦味。叶基:叶基柔软,均匀,充满芽。
独特的单一丛红茶不仅能体现出丛红茶的甘甜醇厚的口感,而且能生产出具有独特地域特色的创新红茶,水下香独特。
冲茶原料选择信息
冲泡茶:金丹冲最佳茶品牌:蓬龙茶叶产地:广东茶叶生产时间:2013年茶叶参考价:17元/500g茶叶包装:正常包装保质期:24个月
喜欢泡泡金单聪极品茶的朋友,可以按照金单聪极品法的步骤,尝试泡泡。
金单聪最佳制备方法
干茶最佳制法简介
绳子很粗,颜色是深褐色潮湿,干茶闻起来香气诱人。
金丛最佳泡叶介绍
叶基部柔软,均匀,嫩枝饱满。
金单克隆针尖1气泡
酿造温度:100℃酿造时间:30秒
金聪茶色最佳橙黄,透明度高。香气和口感和谐。
金单克隆针尖2泡沫
酿造温度:100℃酿造时间:30秒
金单聪最佳茶汤为淡橙红色,具有独特的清凉生气,香气稳定保持在口腔内。
金单克隆针尖3泡沫
酿造温度:100℃酿造时间:30秒
金盏花的香气和味道差别不大。
如果你觉得金聪的最佳酿制方法对你有用,你可以和朋友们分享哟。
昔归是一种性价比高的原料茶。干茶嫩度高,芽头明显,但稍细小。茶汤黄绿相间,醇厚细腻,甘甜润泽。最好是生产出天津,回归甜蜜。苦味和涩味不明显。具有一定的喉韵和凉感。它是一种生茶,适合口味清淡的人。
泡茶原料选择信息
冲泡茶:溪桂茶品牌:阳辰茶品类:普洱茶,原料茶产地:云南产茶时间:2016年茶叶生产参考价格:1177元/500g茶叶包装:普通包装保质期:适宜条件下长期保存
如果你喜欢泡茶,可以按照下面的步骤泡茶。
Xigui酿造方法
昔归干茶介绍
干茶呈棕绿色,芽头明显,原料鲜嫩,结子结实。
昔归酿酒简介
叶子的底部是黄色和绿色的。叶子柔软,有弹性,很嫩。
昔归的第一个泡泡
酿造温度:100℃,酿造时间:10秒
昔归汤呈黄绿色,清亮爽口,香气明显,甘露浓郁。入口即甜而细腻,略带甜中带喉韵。
昔归的第二个泡泡
酿造温度:100℃,酿造时间:10秒
昔归茶汤呈鲜橙色,花香浓郁,杂味稍浓。丰富的茶汤,甘甜细腻,舌根微苦,喉韵。
昔归的第三个泡泡
酿造温度:100℃,酿造时间:10秒
昔归茶汤呈鲜橙色,花香味短,茶汤细腻甘甜,微苦甘甜,有凉凉的感觉。
西沟的第四泡
酿造温度:100℃,酿造时间:30秒
昔归茶汤呈鲜橙色,花香味短,茶汤细腻甘甜,微苦甘甜,有凉凉的感觉。
第五泡溪谷
酿造温度:100℃,酿造时间:60秒
昔归茶汤呈鲜橙色,有淡淡花香,茶汤浓郁,细腻甘甜,有甜、涩、凉之感。
昔归第六泡
酿造温度:100℃,酿造时间:80秒
昔归茶汤黄绿色鲜,花香淡淡,味平淡。茶汤很滑,生津有一种清凉的感觉。
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坑涧肉桂是武夷岩茶的一种,用料精细,制作精细。这茶的整个汤是和谐的,香味纯正。烘焙后的香气融入了甜软的茶汤,略低。肉桂的风格也很明显。
冲茶原料选择信息
茶叶酿造:坑涧肉桂茶品牌:茶叶属于天信村:乌龙茶、其他茶产地:福建茶生产时间:2015茶叶参考价格:225元/500克
喜欢泡泡坑涧肉桂饮料的茶友,可以按坑涧肉桂下面的冲泡方法步骤,自己去试试泡泡。
坑涧肉桂酿造法
坑涧肉桂干茶酿造介绍
绳结较粗,叶尾扭曲,深褐色略带蓝色,色泽湿润,呈烤香状。
景江桂叶引种
叶基绿色,乌木脂肪软,较均匀,有光泽,稍有茶梗。
坑涧肉桂第一泡
酿造温度:100℃酿造时间:5秒
坑涧肉桂汤橙红色,高亮度;花香扑鼻,花香扑鼻;入口甘甜,滑爽柔软,且回程缓慢。
坑涧肉桂第二泡
酿造温度:100℃酿造时间:10秒
坑涧肉桂汤橙红色,高亮度;香味浓郁,有花香和成熟水果的香味。口甜软滑,舌上有涩味。它融化得很快,有点凉的感觉。
坑涧肉桂第三泡
酿造温度:100℃酿造时间:10秒
坑涧肉桂汤呈橙红色,亮度高;花果香味交融,香味入水,呈现桃香,唇齿间的香味停留时间较长,怡人;汤感较浓,入口香甜柔软,滑爽,回甘生津明显。
坑涧肉桂第四泡
酿造温度:100℃酿造时间:30秒
坑涧肉桂汤呈橘黄色,亮度高;茶汤整体厚度减小,汤感至软,微辣,花香带着粽叶的香气;入口甜滑,糯感强,有一定的涩味,能融化,回味浅。
坑涧肉桂第五泡
酿造温度:100℃酿造时间:60秒
坑涧肉桂汤色泽淡橙色,亮度高;以糯甜香味为主,味厚明显减少,甜度好,汤感柔和。
如果你觉得坑涧肉桂的酿造方法对你有用,你可以和你的朋友分享。
香味清雅,含蜜香,汤味柔滑细腻,回味甘甜明快。