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茶的基本认识 对茶的了解和体会

2021-04-22 17:38

  中国人自古就精于茶道,由于茶道的普遍与推广迅速,欧美人士喜爱茶道的人也不在少。根据有关的史料记载和口碑的相传,茶的好处似乎是数不尽的。茶的口味芳香清淡,是人们喜爱的主要原因。如果喝得太多对身体的健康也有不好的影响。特别是天气炎热的夏天,泡得太久的茶最好不要喝,喝隔夜茶也是有害健康的。

  泡久了的茶叶会繁殖细菌,而且茶的渣滓中可溶性蛋白质因腐败分解,喝了会有害身体健康。有人喜欢一遍又一遍慢慢地品茶,其实茶喝多了对身体并没有什么好处。茶中含有大量的维生素C,有使排尿顺畅、提起精神、预防动脉硬化、降低血压等效果,但是不论维生素C,茶素或是咖啡因这些物质,如果摄取过量,反而会使肾脏因为过度刺激而容易疲劳,并妨碍了胃液的分泌,甚至引起便秘。

  有些人服用药物时喜欢以茶下药,这是不好的习惯,因为茶中含有单宁酸,如果和药物中的其它成分结合就很难溶于水,并且有收缩的作用。以茶下药会产生什么作用呢?例如与含有铁质成分的药服用,肠胃就很难吸收,与消化剂服用时会失去消化力,与解热剂服用时会使吸收变得缓慢,依照各种药性的不同而有种种不同影响。因此,下药以白开水最好,而且在规定的时间内配合适当的分量服用是必须遵守的原则。

  一般人经常喝乌龙茶或红茶、绿茶等,所以茶早已成为日常生活中不可少的饮料了。但是有许多妇女认为喝茶会使皮肤变黑,其实是错误的想法,茶虽然不是完美的饮料,但它的确是促进新陈代谢的一种清凉剂。

  这些都是我们日常生活中会经历的一些茶叶小常识和技巧,也需要我们多加了解和体会的,掌握这些相关知识,能让我们在平时的生活中更好的利用茶叶的功能和功效帮助我们提高自身的健康,让茶叶的保健作用发挥的淋漓尽致。