2021-02-26 16:22
红茶口感温和幽柔，茶叶鲜叶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心等的化学反应，红茶其中的化学成分与鲜叶相比发生了较大的变化，产生了茶黄素、茶红素等新的成分，都说冬天适合喝红茶，那么我们一起来看看红茶的功效与作用都有哪些吧。
以高脂饮食饲喂小鼠造成小鼠体重及血脂升高后，在饮食中添加红茶水提物，发现小鼠体重的增加得到了一定程度上的控制，说明红茶对于肥胖的发生具有一定的预防作用。
红茶多酚不仅在体外表现出较强的清除活性氧自由基的能力，还可通过保持抗氧化酶的活性来抑制自由基的生成。
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