2021-02-25 17:38
<1>
随着白茶市场的进一步扩大，白茶的热度也随之增加。
越来越多的人加入到了白茶大军的行列中。
从整个市场来看，人们对茶的需求越来越明显，在今后也会有更多的人产生购买茶叶产品的行为。
那么，在选购茶叶过程中又会面临哪些问题呢？
首当其冲的就有：新入门者缺乏品茶常识，较难从众多的品类中挑选。
因此村姑陈今天整理了一些关于白茶的常见知识，来为大家来科普一下。
<2>
白茶属于中国六大茶类之一，轻微发酵茶，主产自福建一带。
一、白茶的品种
白毫银针：以鲜嫩新芽制成，品质较上乘，形状似针、白毫密披，色白如银，因而命名白毫银针，香气清鲜，滋味鲜爽。
白牡丹：多为一芽一叶或一芽两叶，芽头饱满且茶毫显著，毫心肥壮，色泽灰绿。
卧在杯中极似盛开的牡丹，因而得名白牡丹，香气浓郁，鲜嫩草香夹杂着芬芳花香。
其滋味更是鲜嫩爽口、醇厚甘甜。
寿眉（贡眉）：在白毫银针与白牡丹拆摘完后，静候一段时日，待叶片长大即可采摘。
多为一芽多叶，毫心稀露，叶片偏大，较之上乘的称为贡眉，一芽两三叶，毫心多而肥壮，叶张幼。
香气悠长，口感醇厚，回甘明显。
二、白茶工艺
目前白茶的制作工艺分为两种，一种是传统工艺，另外一种是新工艺白茶。
利用传统工艺制作白茶，主要的流程有：采摘、摊晾、萎凋、日晒、烘干等。
这个过程中不揉不捻，最大程度的保证了茶叶的自然性及完整度。
而新工艺白茶则是在其中加入了萎凋后加入轻揉制成。
三、白茶功效
说起白茶的保健功效，那可真是强大的很。
茶叶中含有丰富的茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱等各种维生素营养物质。
能够起到降三高、护心肝、护肾的功效，同时在夏天饮用还能祛暑降热、杀菌消炎。
白茶也被称之为女人茶，能够美白淡斑、抗氧化、抗辐射、抑制黑色素的生成、减肥美容。
白茶中的维生素A也能有效预防夜盲症以及干眼症，是办公一族的好助手。
<3>
以上这些就是在入门白茶时必备的常用知识啦。
各位新加入的茶友们有没有对白茶有了进一步的了解呢？
白茶的魅力还有许多，这就需要各位茶友在今后自己去探索啦。