2021-02-07 15:51
很多人都喜欢喝茶，尤其是喜欢喝绿茶的人更是不在少数。绿茶是我国主要茶类之一，它不仅清香可口，而且对人体还有养生的作用。它的功效不同于红茶、白茶、黑茶，它对消炎、提神、利尿、抗衰老有很好的疗效。
1.看茶干。嫩绿，有光泽，闻着有浓厚的茶香。
2.茶汤。汤色通透。
3.滋味。有清香、兰花香或熟板栗香，滋味甘醇爽口。
4.叶底。鲜绿明亮。
西湖龙井，碧螺春，黄山毛峰，太平猴魁，六安瓜片，安吉白茶，庐山云雾，信阳毛尖，婺源茗媚，蒙顶甘露。
我国绿茶主要产自江南茶区、江北茶区和西南茶区。其中浙江、安徽、江苏三省所产绿茶的品质最好，如西湖龙井、黄山毛峰、碧落春等。
不同品种的绿茶，上市时间有所不同，一般而言，春茶在3月上市，夏茶在5月中旬上市，秋茶在8月下旬上市（有的秋茶在国庆以后才上市）。
用玻璃杯冲泡绿茶的好处是可以清楚的看到茶叶形状和汤色。由于玻璃杯的材质稳定，用开水冲泡不会影响茶叶的口感。
用盖碗冲泡西湖龙井等高档绿茶时，冲水后杯盖不能立即平放密封，应该露边斜放，以免闷黄茶叶。
芽叶细嫩的高级绿茶，一般才80度左右为宜，不应该高于85度。中低档绿茶可以用100的沸水冲泡。如果水温低，茶叶中有效成分浸出少，泡出的茶汤滋味淡薄。
通常绿茶以冲泡2-3次为好。