2021-02-02 18:02
关于“茶”的学问很大很深,接下来,小编就偷偷告诉你几个99%的人都不知道的“茶”的冷知识。
1
茶类那么多,它们是一样的吗?
虽然世界上有着许多不同品种的茶,但它们都来自一种植物:茶树(Camellia sinensis)。不同的茶只是产地、品种和人们对茶叶加工的方法不同。
2
红茶是red tea吗?
根据我们所学的英语知识,结合字面意思来翻译,红茶的英文应该是red tea。(呼呼——感觉英语老师要哭晕在厕所里了)
但其实,红茶的真正的翻译是“black tea”。因为当时出口欧洲的红茶是武夷茶,其颜色偏黑。欧洲人看到茶叶本身的黑色,就直接命名为“black tea”了。
黑茶只能一脸懵逼地说:“那我呢?!!”
知识点get√:黑茶的英语是dark tea,普洱茶的英语Pu'er tea,是不是很洋气呢?
3
茶包的发明来自一次意外
茶包原本只是作为装茶叶的包装而使用,但并不是所有人都清楚这一点。一个叫Thomas Shalivan的纽约商人接待客户的时候,将茶叶放进一个小丝袋里,打算让客户把茶叶倒出来泡着喝,没想到,客户都误会了。结果,你们都知道了,茶包就此诞生。
What?这些冷知识太简单,没有爆点?So,接下来才是正戏的开始!
4
你以为你所以为的就是正确的吗?
一般来说,根据我们的常识,辨别一款茶的茶类不是一件难事,毕竟大多数时候,它们已经被名字出卖了。可是,仍有那么几个磨人小妖精,偏偏不按常理出牌。
比如,听到“安吉白茶”的时候,你是不是以为它是白茶呢?恭喜你,被打脸了。其实,安吉白茶属于绿茶,它只是因为采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名的。
还有“大红袍”这个名字,听起来给人感觉就是红茶嘛,毕竟带了个红字。可人家偏偏就是乌龙茶。
“君山银针”也是具有迷惑性,看着名字,谁能想到它竟然是黄茶。不得不说,想出这个名字的人脑洞真大。
5
除了猫屎咖啡,还有熊猫便便茶
全世界人民都知道猫屎咖啡,但是应该很少人知道熊猫便便茶吧。
不要想歪了,熊猫便便茶是用熊猫的粪便培育出来的茶叶,跟猫屎咖啡完全不同。不过,用滚滚们的便便培养出来的茶,价格也不菲。
不得不感叹,国宝就是不一般啊!
6
最爱喝茶的国家竟然是……
中国是世界第一大产茶大国,但中国的人均年茶叶消费量并不是最大的。
事实是,土耳其才是最爱喝茶的国家。
土耳其的人均年茶叶消费量高达6.961磅,是中国的5.5倍,位居世界之首。(中国人民加把劲儿,全民饮茶不是事儿)
7
抹茶的真身究竟是什么?
通过各种食品,我们知道了抹茶,也因为它具有的超细粉末状态和鲜绿色泽,让我们一度以为抹茶是一种食品添加剂。其实,真正的抹茶是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶。
早在唐宋年间,文人墨客就有抹茶冲饮之道,即中国茶道。只是自明代以来,就不再流行抹茶,而改用茶叶,冲泡喝汤,弃置茶渣。风水轮流转,古人们应该想不到,一千多年后,抹茶又开始风靡起来吧。
8
茶叶跟笑话一样,都需要梗
一直以来,我们都忽视茶梗的存在,其实茶梗中含有相当数量的香气物质,香气从梗转移到叶芽中,要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶。
乌龙茶、普洱茶、黑茶,在采摘时都要求是成熟的茶叶,所以有茶梗是正常的;红茶也是具有茶梗的;但是绿茶是个意外,因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩,自然茶梗比较少。
喝茶的时候,可以留意一下,你所喝的茶是否有茶梗。
各位看官,小编提供的这些冷知识,你们还满意吗?
下次和朋友一起喝茶聊天,把今天学到的冷知识都用上,他一定会对你刮目相看!