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考茶艺师应该要看哪些书籍

2021-01-26 19:09

  茶艺师培训是将茶艺规范化系统化的一个过程,对于泡茶的方法,器具,礼仪都是有相应的规定的。而茶艺师在培训的时候,如果是在专门的培训机构里,如福建的安溪茶业学校,会专门给学员一份茶艺培训的资料,而如果是自学的茶艺师,可以用哪些茶艺培训的书籍呢?

  《从零开始学泡茶》

  《从零开始学泡茶》基础入门,包括识茶、择具、选水等基本知识,泡茶手法、水温的介绍,以及不同茶类最适宜的冲泡方式,品茶一章介绍了茶俗茶礼茶历史以及茶室的规划,《从零开始学泡茶》囊括最基本的知茶、泡茶和品茶知识。

  《茶艺师基础知识》

  内容上,力求体现“以职业活动为导向,以职业技能为核心”的指导思想,突出职业培训特色;结构上,针对茶艺师职业活动的领域,按照模块化的方式,分初级、中级、高级、技师、高级技师5个级别进行编写。适用于对茶艺师初级、中级、高级、技师、高级技师的培训,是职业技能鉴定的指定辅导用书。

  《新手学泡茶》

  爱茶人必备的入门指南,新手最关心的鉴茶、泡茶知识,家庭泡茶不失真味的冲泡技巧,办公室最简单易行的泡茶创意,百余种名茶及茶具鉴赏,十余种名茶泡法步骤图解。

  《茶道入门三篇》

  本书讲述了喝茶,从喝茶中获得茶的益处,才能体会到以茶为载体的思想、美学境界。这本书谈的是初入茶道最急切需要知道的三篇课目,“茶如何制成

  ”如果连茶是怎么形成的都不知道,那喝起茶来不就像瞎子摸象?“各种茶的认识”市面上的茶叶有那么多种类,它们的区别何在,如果没有一些理论性的理解,难以进入欣赏的领域。“如何享用一杯茶”包括冲泡与饮用。学茶当然要喝茶,而且也只有从喝茶中才能获得茶的益处,才能体会到以茶为载体的思想、美学境界。