2021-01-12 19:34
看看茶叶
茶叶的外观为您提供茶叶质量的暗示。全叶往往比破叶更好。
白茶应该覆盖细密的绒毛。许多日本绿茶应该是深绿色（几乎带蓝色）。具有更多提示的茶比没有提示的茶更加细致和复杂。新鲜的茶几乎总是有光泽的光泽。
泡茶
探索使用不同的酿造时间，酿造温度，水类型，水与茶的比例以及茶具的类型，以找到最适合您的茶，或使用您的酿造时间反映您的一天或以其他方式放松。
看看茶汤和茶叶
看看酿造茶汤的颜色和不透明度。这是茶的美丽的一部分，也是我推荐使用带有白色内饰或透明茶杯的茶杯的原因之一。此外，较深的酿造可能表明更丰富的味道，并且朦胧或沉淀可能表明低质量的茶，虽然有例外，特别是日本蒸绿茶。
看着茶叶也会告诉你很多关于茶叶本身的信息，特别是在卷起的乌龙茶和其他形状的茶叶的情况下。
仔细检查可以告诉您它是仅由茶芽制成，仅由叶子制成，还是由特定比例的芽和叶制成。有时，您可以更清楚地看到叶子在酿造后是多么破碎。
闻茶汤香味
在中国茶文化中，茶的香气和余味与其风味同样重要。
在台湾，特别的“香气杯”用于在啜饮之前品尝茶的香气。充分欣赏茶的香气为茶品尝增添了新的元素。
使用一个狭窄的杯子，在你嗅到时闭上眼睛可以帮助你更好地闻到啤酒。专业的茶品尝者实际上将他们的鼻子压成酿造的叶子以闻到它们。你不必把它拿走那么远-只是嗅叶子很好-但闻到叶子可以是一个非常愉快和信息丰富的行为，以增加你的茶品尝体验。
品茶
最后，是时候品尝茶了！为了获得茶的全部味道，可以在品尝葡萄酒时啜饮葡萄酒。目标是在整个上颚甚至喉咙后部喷洒细细的茶水。小心不要呛！
一旦你啜饮了茶，就以嗖嗖的动作将它滚到舌头上。如果您愿意，可以通过吸入更多空气进入口腔和通过茶来增加气味。这更能激活口味。在专业品尝中，品尝者在每次啜饮后吐出茶，但是一旦品尝了茶，最好只是吞下它。
体验口感
虽然“口感”听起来很奇怪而且复杂，但实际上很简单。
这就是茶让你感觉到的方式。它是否留下乳脂状的涂层，如牛奶，还是油性的？也许它就像一个浓汤？或者它是否像温水一样薄而清洁？它会在舌头上产生眩晕感吗？喝完茶后，它会让你的嘴感觉干燥，潮湿或涂层吗？所有这些感受都是口感的一部分。
如果你愿意的话，你可以在第一口啜饮时观察口感，但我建议先注意口味，然后再去口感。
注意余味
有些茶的回味非常简短。其他人（特别是一些手工制作的乌龙茶）以可以持续一个小时或更长时间的余味而闻名。有些回味很简单，有些则复杂而且不断发展。有时，余味与茶相同。有时，它完全不同。
偶尔，茶比味道本身更令人愉快！虽然您可能并不总是喜欢每种茶的余味，但回味可以是许多茶的风味和香气的迷人组成部分。
要注意回味，吞下一口茶后，请稍微张开嘴。让空气在嘴和鼻子之间流动。不仅要注意风味，还要注意产生的气味。
观察心理或身体的影响
许多饮茶者报告说，不同的茶对他们的心理和生理影响完全不同。一般来说，人们将绿茶与精神清晰度和红茶与物理能量联系起来，但每个人都有所不同。
注意不同的茶如何让您感觉到。如果他们为您提供任何特别的好处（例如缓解压力或改善焦点），一旦您意识到这些好处，您就可以利用这些好处。
通过以上概述，相信大家对品茶的方法都有所掌握了吧！每天学习一点生活小知识，为我们的生活增添色彩，感谢大家阅读！
对于泡茶的水温，这个问题一直以来备受大家争议。不可否认的是，这一点尤为重要。为了帮助大家对此有进一步的了解，接下来小编来为大家分享泡茶对水温的要求。
关于泡茶的水温和如何冲泡茶以及每种茶的“最佳”水温有很多争论。最终，这是个人品味和冲泡方式的具体问题（包括您是否预热茶壶以及您使用的水与叶子的比例等因素）。但是，如果您刚接触到茶（或者只是没有从茶中获得所需的味道），这些提示将帮助您从冲泡中获得最大收益。
泡茶的水温一般注意事项
首先，请尝试按照供应商给您的说明进行操作。如果您不完全满意，请尝试使用较低的温度，冲泡更多/更少的时间或使用更多的茶叶。
如有疑问，请使用较冷的水。虽然茶可能被太热的水毁坏，但它们很少受到几度太冷的水的伤害。（许多外国的饮茶者在这一点上可能会有不同意见。据记载，这是指在没有牛奶或糖的情况下食用的特产茶。）开水然后让它冷却，从水中除去氧气并减少茶的味道。最好将水加到（而不是降到）适当的温度。
泡白茶的水温
大多数人都认为白茶应该用远低于沸腾的水冲泡，而较高的温度会烫伤茶叶。一般应使用160华氏度左右的水，这是在炉子上的一盆水底部形成微小的气泡（每个约3毫米）。
泡绿茶的水温
最好是在温度较低的环境中使用绿茶来纠正错误。如果您的绿茶味道苦或过于草，尝试在较低温度下冲泡。大多数绿茶最好是在低于沸腾温度（212华氏度）的温度下冲泡，温度在150华氏度到180华氏度之间。如果你在锅中加热水，这意味着它会在锅底形成微小的气泡或微小的气泡（约3毫米）迅速上升到锅的表面。
蒸日本绿茶往往需要比其他绿茶更低的温度。一些有香味或形状的绿茶（如茉莉花珍珠）可以在稍高的温度下冲泡。黄茶应该像绿茶一样冲泡。
泡乌龙茶的水温
冲泡乌龙茶的最佳温度取决于您的准备方式。与西式冲泡相比，工夫茶冲泡通常需要更高的冲泡温度（以及更多的叶子和非常短的冲泡时间）。
对于西式冲泡，乌龙茶在190°F至200°F之间冲泡时效果最佳。如果你在这个温度范围内看一壶水，它的气泡大小约为5毫米，适量蒸汽如何冲泡红茶一些精致的红茶需要较低的冲泡温度，大约180华氏度到190华氏度。但是，大多数红茶可以在200华氏度到212华氏度之间冲泡。
当在锅中加热水时，它会产生小气泡（当温度达到212华氏度时，当温度达到212华氏度时，它将产生非常大的气泡，并且不会留下小气泡。4毫米到8毫米之间，中等到大量的蒸汽。