2020-12-17 18:45
喝浓茶好不好?
所谓浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3─4克)的茶汤。浓茶对不少人是不适宜的,如夜间饮浓茶，易引起失眠。心动过速的心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶，否则会使病症加剧。空腹也不宜喝浓茶，否则常会引起胃部不适，有时甚至生心悸、恶心等不适症状，发生“茶醉”。出现“茶醉”后，可以吃一、二颗糖果，喝点开水就可缓解。
但浓茶也并非一概不可饮，一定浓度的浓茶有清热解毒、润肺化痰、强心利尿、醒脑消食等功效。因此遇有湿热症和吸烟过多的人，浓茶可使其清热解毒。吃了肉食过多油腻过重的食物，浓茶有助消食去腻。口腔发炎、咽喉肿疼的人，饮浓茶有消炎杀菌作用。
茶叶以较高的营养价值和药理作用而名列世界三大饮料之一。东汉名医华佗和明代顾元庆，都对茶叶进行了评价：“苦茶久食，益思。”“人饮真茶能解渴；消食除，少睡，利尿道，明日益思，除烦去腻，人固不可一日无茶。”
茶的营养价值和药理作用是与它的化学成分分不开的。它的化学成分的组成约有400多种，其中对人有营养价值与药理作用的有多酚类、生物碱和维生素。
多酚类是多种酚类衍生物的总称，包括儿茶素、花色甙、黄酮及黄酮酸、酚酸四类。多酚类能与人体中的大肠杆菌、链球菌等细菌，以及伤寒、霍乱等病菌的蛋白质结合，使之沉淀，抑制细菌生长，使细菌失去了活性，能使人体中的尼古丁、脱水吗啡、金鸡纳碱等有毒物质和铅、钴、银、铜等对人体有害元素，产生沉淀，减弱危害。因此，茶叶具有杀菌和解毒作用。儿茶素和黄酮酸还有增强微血管弹性，降血脂和溶解脂肪的作用，可以防止血液及肝脏中胆固醇和中性脂肪的积聚、预防血管硬化，故茶对糖尿病、高血压病也有很好的防治效能。
茶叶中的生物碱绝大部分属嘌呤系化合物，其中主要的是咖啡碱、茶碱、可可碱，能起兴奋神经中枢和增强心脏功能。饮茶后可消除疲劳，提高劳动效率。生物碱还能利尿平喘，促进胃液分泌，助消化，解油腻。
茶叶中含有多种维生素，有维生素B1、B2、B3、B5、C、D、E、K等。茶叶中维生素含量较高，比大米约高20倍。茶叶对于预防坏血病，各种维生素缺乏或不足症，都有重要作用。因为茶有兴奋作用，在睡觉前最好是不饮茶特别是浓茶。虽然茶叶对人体健康的促进所起的作用只是辅助的，但是，根据它的化学成分和种种事实来看，它对人体的作用不能低估。无怪乎朋友来了先敬一杯茶，饭食之余先饮一杯茶，谈古道今手捧一杯茶。绿茵茵的茶园遍布各地，茶馆、茶摊处处可见。