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发酵茶与不发酵茶,哪个更好?

2020-05-20 09:45

从喝茶的体验效果看,发酵茶与不发酵茶,各有各的好处。 不发酵茶,较多的保留了茶叶内部的天然物质。 以绿茶为例,由于没有经过发酵,茶叶内部保留下较多没有经过转化的多酚类物质。 茶多酚,味涩,具有抗菌消炎的作用。 但同时,收敛性也较强。 如果是胃力较弱,或空腹大量饮用绿茶的情况下,会导致人体胃壁的收缩。 从而刺激胃部,导致胃痛等不适情况。 针对这样的情况,建议茶友们根据个人的喝茶需求,选择适合自己的好茶。 以及,在喝茶饮茶的过程中要注意方式方法,健康喝茶。 发酵茶,性味温和。 由于在发酵过程中,茶叶内原有的多酚类物质、咖啡碱物质发生了不少转化。 故而,茶性相对要更温和,对肠胃没有太大的刺激。 肠胃较弱,或者需要在晚上喝茶时。 建议多选择发酵程度较高的茶叶,喝红茶或储存到位的黑茶等。