2020-04-26 19:59
1. 仅仅从物质数据一个方向看茶叶的各种作用和功效，是不能得出相对周全的结论的;还要参照传统中医药理论里的“四气五味”等来综合考虑。比如，有研究机构用同一种鲜叶、用六大茶类的不同工艺制茶，其咖啡碱的含量，黑茶最高，绿茶最低，如果就此得出黑茶喝了让人兴奋失眠，这很显然是有悖常识的。
2. 按照概率，发酵比较透的茶比轻度发酵或不发酵的茶，更安神;但这只是概率，不是人人如此。比如，即便是发酵很透的茶，中医上称之为“心气内洞”的人，仍然会喝了兴奋、睡不着，这是个体差异，与概率无关。
3. 古法六堡茶的“韵浓香清”四味，排除陈华时间，其中的浓醇系列一般发酵比其他系列更深，如果刻意拿来安神，首选浓醇系列古法六堡茶。